草鱼肠系膜脂肪沉积的发生及控制研究

基本信息

批准号：
39970576
项目类别：
面上项目
资助金额：
-- 万
负责人：
刘永坚
依托单位：
中山大学
学科分类：
C1901.水产学基础
结题年份：
2002
批准年份：
1999
项目状态：
已结题
起止时间：
2000-01-01 至2002-12-31

项目参与者：
毛永庆；田丽霞；刘栋辉；梁桂英；赵小奎；
关键词：
脂肪草鱼.肠系膜.

项目摘要

本项目针对养殖草鱼肠系膜脂肪大量沉积这一现象，研究草鱼肠系膜脂肪的来源及其调控。运用同位素示踪技术揭示草鱼肠系膜脂肪沉积的过程和原因，重点探讨草鱼肠系膜脂肪沉积和饲料中糖类的关系。设法通过外源性营养素降低草鱼肠系膜脂肪的沉积，提高草鱼的营养价值。

结项摘要

项目成果

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